12/23[月]出荷/消費期限25[水] X'mas&Holiday Bioティラミス・ロッソ ※卵・乳・小麦不使用 ※ギフト包装料込み

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3,800円(税抜)

紙袋
購入数


いつもご愛顧いただきましてありがとうございます。



ノンカフェイン、小麦不使用の定番&人気ドルチェ「ビオ・大麦ティラミス」を
苺をたっぷり使ったベリー系ティラミスに進化させました。
口の中に入れると色々な味を発見、楽しい調和を生み出すホリデー・スペシャリテ。


森の小人ケーキピック 3個セットをご希望の方は、1セット(150円・税別)で販売しております。
ご希望の方はこちらもカートにお入れください。



Bioティラミス・ロッソは、厳選した材料を用い鎌倉の工房「alohas foods lab.」で製造されたオリジナルレシピのケーキです。白砂糖や卵、乳製品など動物性原料不使用の商品です。

商品情報

名称洋菓子
容量340g
製造者alohas foods lab.
原材料 有機豆乳、メープルシロップ、アーモンドパウダー、国産イチゴ(主に栃木県、千葉県産)、大和芋、てんさい糖、菜種油(圧搾法一番搾り)、国産六条大麦粉、穀物コーヒー、自然料理酒、有機ココア、ブランデー、フランボワーズパウダー、フレーズパウダー、有機レモン果汁、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、バニラエッセンス(海外有機認証)、寒天、吉野本葛、塩(海の精)、クローブ
消費期限製造日含む7日間
保存方法10℃以下(要冷蔵)
配送方法冷蔵便
パッケージサイズ11cm×11cm×高さ約4cm

アレルゲン情報

本品の原材料には下表の ■ で塗られたアレルギー物質が含まれています。 アレルゲン情報は、食品衛生法で義務付けられた特定原材料7品目と表示が推奨されている20品目の合計27品目について掲載しています。
小麦そば乳成分落花生エビカニ
牛肉いかさけさばいくらアワビ大豆
くるみごま松茸りんごオレンジバナナもも
豚肉鶏肉やまいもカシューナッツキウイゼラチン-


製造日・出荷日につきまして

こちらの商品は、受注生産となっております。ご注文(お支払)確定後に製造し、出来たてをお届けいたします。


ご確認の上、ご注文ください。ご注文いただきましたお客様には製造・出荷予定日をメールにてご連絡しております。
製造出荷日でしたらご希望の日程に調整対応致します。
なお、数量の多いご注文につきましては、お早めにご相談ください。

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ノンカフェイン、小麦不使用の定番&人気ドルチェ「ビオ・大麦ティラミス」を
苺をたっぷり使ったベリー系ティラミスに進化させました。
口の中に入れると色々な味を発見、楽しい調和を生み出すホリデー・スペシャリテ

主役の苺は、新鮮な果実をじっくり低温乾燥させ果実本来の甘みをギュッと凝縮させ、てんさい糖、有機レモンにまぶし、クローブ(ホール)でサッと煮て色鮮やかなコンフィチュールにして使用。そして、果肉の食感を楽しめる鮮やかな苺を六条大麦のココア生地の上たっぷり敷き詰めました。副産物の苺シロップは煮詰めて生地にたっぷり浸み込んでいます。

甘みがギュッと詰まった苺と組み合わせているのは、甘酸っぱいフランボワーズと、滑らかでコクのあるマスカルポーネ風豆乳クリーム。このクリームは、豆乳とメープルシロップ、アーモンド、菜種油に有機バニラエッセンスなど8種類の材料を調合し、濃厚でくちどけ滑らかに仕上げました。ベリーの風味たっぷりのクリームと、ほんのりビターな大麦ココアのコントラストが、口の中に入れると楽しい調和を生み出します。

表面のクリームは苺とフランボワーズでほんのりピンク色に染まったマスカルポーネ風クリームの上にはオフホワイトのクリームを絞りました。お召し上がりいただく際には付属のフランボワーズパウダーをフワッと振りかけて?。ホリデーのワクワク感を盛り上げます。
大切なひとときに、色々な表情、会話が生まれることイメージして創作したアロハスフーズラボ謹製ドルチェです。

※こちらの商品はご自宅で冷凍保存(2週間)が可能です。商品到着後、直ちに開封せずに冷凍庫にて保管。解凍方法は「冷蔵庫で半日かけてゆっくり」解凍し、冷蔵保管にて翌日までにお召し上がりください。


Bioティラミス・ロッソの特徴

◎白砂糖、卵、バターなどの乳製品を一切使わずに作りました!

◎小麦粉不使用のケーキです。

◎作りたてのケーキを「当日」冷蔵便で出荷いたします。



◎歴史的な禅の町、鎌倉生まれ、鎌倉育ち。
PRODUCTS OF ZEN TOWN KAMAKURA.

鎌倉は日本を代表する歴史的な町です。
1190年頃から1330年頃までの約150年は鎌倉幕府が古の日本を治めていました。
当時の武家政権のもと、大陸から招かれた栄西和尚が広めたのが禅宗です。鎌倉五山と呼ばれる5つの大きな禅の寺が栄えていました。 現在でも多くの僧が鎌倉のお寺で修行に励んでいます。

禅宗など仏教の食事として知られているのが、精進料理です。
精進料理は肉類など動物性の材料を使わず、穀物、豆類、野菜など植物性だけの材料で料理された食事のことをいいます。
動物性の材料を用いずに、質素ながらも滋味あふれる美味しい精進料理は現代にも受け継がれています。

腸イイネ!由比ヶ浜二の五のショートブレッドもまた、卵や乳製品など動物性の原材料を使用せずに美味しさを追求しています。
最近は、鎌倉のお土産品として、多くの観光客よりご支持をいただいております。

◎小さな工房「alohas foods lab.」で原材料を厳選して製造しています。
CRAFTな製品ゆえ、大量生産できません。すぐにお届けできない場合もございます。

私たちは2006年より鎌倉市由比ヶ浜の小さな工房で、卵や乳製品、白砂糖を使わずに美味しいケーキやクッキーなどを作り続けています。
できるだけ機械に頼らずに、職人(アーティシャン)たちが手作りで製造を続けてきました。
高価な原材料を使用し、また保存料は使わないため、毎週毎週、製造量を調整して販売しております。
売り切れでお届けに時間がかかるなどご迷惑をおかけすることもありますが、どうぞご理解ください。


「Bioティラミス・ロッソ」が[予約]して買えるお店

ツリープ由比ガ浜ストア

〒248-0014 神奈川県鎌倉市由比ガ浜2-5-22
(鎌倉駅西口から徒歩7分)

時間:月曜〜土曜 10:00〜16:30
定休日:日曜(ただし翌月曜が祝日の場合は営業)
電話:0467-61-1433
※お車でお越しの際は、近隣のコインパーキングをご利用ください。



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