カントリー・フルーツケーキ[初夏限定] ※乳・卵・小麦不使用 ※6〜7月出荷限定

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2,450円(税抜)

紙袋
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いつもご愛顧いただきましてありがとうございます。

日本のカントリー(里山)から取り寄せた果物を独自に加工した
「カントリー・フルーツケーキ」が、初夏限定の装いで新登場!

白砂糖や卵・乳製品などの動物性原料を使わずに植物性の原材料だけで焼き上げました。小麦粉を使用せず、大麦粉と米粉の生地で焼き上げました。
健康志向の方へのギフトにもお薦めの一品です。



カントリー・フルーツケーキは、厳選した材料を用い鎌倉の工房「alohas foods lab.」で製造されたオリジナルレシピのケーキです。白砂糖や卵、乳製品など動物性原料不使用の商品です。

商品情報

名称洋菓子
容量320g
製造者alohas foods lab.
原材料 国産六条大麦粉、有機豆乳、アップルソース、キウイ(愛媛県産、 農薬5割減、 無化学肥料栽培)、菜種油、米粉(国産、無農薬・無化学肥料栽培)、てんさい糖、有機くるみ、杏(長野県産、減農薬・無化学肥料栽培)、アーモンドパウダー、ぶどう(大分県産、無農薬・無化学肥料栽培)、プルーン(長野県産、減農薬栽培)、清見オレンジ (愛媛県産、減農薬栽培)、林檎(長野県産、減農薬栽培)、甘夏、(愛媛県産、無農薬・無化学肥料栽培)、レモン果汁、(国産、無農薬・無化学肥料栽培)、メープルシロップ、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、ポピーシード、寒天粉、有機ワイン、塩(海の精)
消費期限製造日含む7日間
保存方法10℃以下(要冷蔵)
配送方法冷蔵便
パッケージサイズ18cm×6cm×高さ7cm

アレルゲン情報

本品の原材料には下表の ■ で塗られたアレルギー物質が含まれています。 アレルゲン情報は、食品衛生法で義務付けられた特定原材料7品目と表示が推奨されている20品目の合計27品目について掲載しています。
小麦そば乳成分落花生エビカニ
牛肉いかさけさばいくらアワビ大豆
くるみごま松茸りんごオレンジバナナもも
豚肉鶏肉やまいもカシューナッツキウイゼラチン-


製造日・出荷日につきまして

こちらの商品は、受注生産となっております。ご注文(お支払)確定後に製造し、出来たてをお届けいたします。

カントリー・フルーツケーキ(初夏限定)

日本のカントリー(里山)から取り寄せた果物を独自に加工した「カントリー・フルーツケーキ」初夏限定の装いで新登場!

自家製植物性カッテージチーズが果実の美味しさに花を添えます。
旬の8種の果実×チーズ風味の饗宴をお楽しみください。

今回の使用している主な果実は、春の産物清見オレンジ、甘夏、レモンの他、杏、プルーン、キウイ、葡萄、林檎の全8種類です。国産の無農薬栽培、または減農薬栽培のものを生産者さんから直接仕入れております。全ての果実を旬の時期に、生の状態で仕入れ、加工を施すところから手をかけております。鎌倉の工房で下処理をした後、丁寧にコンポートやコンフィチュール、ピール煮にしてひと手間。そしてさらにセミドライに加工して使用しております。
色彩やかに仕上がったセミドライフルーツは、自家製植物性カッテージチーズと大麦粉の生地にたっぷり織り交ぜ、ほんのりチーズ風味に仕上げました。濃厚なのに後味さっぱりの植物性カッテージチーズは、有機豆乳から一晩かけてじっくり丁寧に作った自信作です。バラエティー豊かな果実の味わいとチーズのコントラストをお楽しみください。

ケーキの中も外もフルーツたっぷりの、初夏限定スペシャリテで素敵なティータイムをお過ごしください。
ご自宅用はもちろん大切な方へのギフトにも◎。

◎歴史的な禅の町、鎌倉生まれ、鎌倉育ち。
PRODUCTS OF ZEN TOWN KAMAKURA.

鎌倉は日本を代表する歴史的な町です。
1190年頃から1330年頃までの約150年は鎌倉幕府が古の日本を治めていました。
当時の武家政権のもと、大陸から招かれた栄西和尚が広めたのが禅宗です。鎌倉五山と呼ばれる5つの大きな禅の寺が栄えていました。 現在でも多くの僧が鎌倉のお寺で修行に励んでいます。

禅宗など仏教の食事として知られているのが、精進料理です。
精進料理は肉類など動物性の材料を使わず、穀物、豆類、野菜など植物性だけの材料で料理された食事のことをいいます。
動物性の材料を用いずに、質素ながらも滋味あふれる美味しい精進料理は現代にも受け継がれています。

腸イイネ!由比ヶ浜二の五のショートブレッドもまた、卵や乳製品など動物性の原材料を使用せずに美味しさを追求しています。
最近は、鎌倉のお土産品として、多くの観光客よりご支持をいただいております。

◎小さな工房「alohas foods lab.」で原材料を厳選して製造しています。
CRAFTな製品ゆえ、大量生産できません。すぐにお届けできない場合もございます。

私たちは2006年より鎌倉市由比ヶ浜の小さな工房で、卵や乳製品、白砂糖を使わずに美味しいケーキやクッキーなどを作り続けています。
できるだけ機械に頼らずに、職人(アーティシャン)たちが手作りで製造を続けてきました。
高価な原材料を使用し、また保存料は使わないため、毎週毎週、製造量を調整して販売しております。
売り切れでお届けに時間がかかるなどご迷惑をおかけすることもありますが、どうぞご理解ください。


「カントリー・フルーツケーキ(初夏限定)」が[予約]して買えるお店

ツリープ由比ガ浜ストア

〒248-0014 神奈川県鎌倉市由比ガ浜2-5-22
(鎌倉駅西口から徒歩7分)

時間:月曜〜土曜 10:00〜16:30
定休日:日曜(ただし翌月曜が祝日の場合は営業)
電話:0467-61-1433
※お車でお越しの際は、近隣のコインパーキングをご利用ください。



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