抹茶ショコラと杏のパウンドケーキ ※乳・卵・小麦不使用 ※出荷日は3/2[火]限定となります。

CK049

2,470円(税抜)

紙袋
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いつもご愛顧いただきましてありがとうございます。

小麦グルテンフリー、乳・卵不使用で作ったクランチチョコケーキ。
宇治抹茶×カカオのビタースイートな味わいをお楽しみください。

白砂糖や卵・乳製品などの動物性原料を使わずに植物性の原材料だけで焼き上げました。
健康志向の方へのギフトにもお薦めの一品です。



抹茶ショコラと杏のパウンドケーキは、厳選した材料を用い鎌倉の工房「alohas foods lab.」で製造されたオリジナルレシピのケーキです。白砂糖や卵、乳製品など動物性原料不使用の商品です。

商品情報

名称洋菓子
容量330g
製造者alohas foods lab.
原材料 アップルソース(海外有機認証)、国産六条大麦粉、メープルシロップ、菜種油、国産米粉、カカオバター、有機ヘーゼルナッツ、杏(長野県産、減農薬・無化学肥料栽培)、てんさい糖、アーモンドパウダー、有機ココア、有機赤ワイン、有機豆乳、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、宇治抹茶、寒天、塩(海の精)
消費期限製造日含む7日間
保存方法10℃以下(要冷蔵)
配送方法冷蔵便
パッケージサイズ18cm×6cm×高さ7cm

アレルゲン情報

本品の原材料には下表の ■ で塗られたアレルギー物質が含まれています。 アレルゲン情報は、食品衛生法で義務付けられた特定原材料7品目と表示が推奨されている20品目の合計27品目について掲載しています。
小麦そば乳成分落花生エビカニ
牛肉いかさけさばいくらアワビ大豆
くるみごま松茸りんごオレンジバナナもも
豚肉鶏肉やまいもカシューナッツキウイゼラチン-


製造日・出荷日につきまして

こちらの商品は、受注生産となっております。ご注文(お支払)確定後に製造し、出来たてをお届けいたします。

ご確認の上、ご注文ください。ご注文いただきましたお客様には製造・出荷予定日をメールにてご連絡しております。
製造出荷日でしたらご希望の日程に調整対応致します。
なお、数量の多いご注文につきましては、お早めにご相談ください。

キャプション

小麦グルテンフリー、乳・卵不使用で作ったクランチチョコケーキ。
宇治抹茶×カカオのビタースイートな味わいをお楽しみください。

甘いチョコ風味にクリスピーな食感が楽しい、クランチチョコ。軽くてサクサク食感のクッキーは大麦粉でアーモンド風味のクッキーを作りました。良質なカカオバターとメープルシロップで作った宇治抹茶のチョコレートで、クッキーと有機ヘーゼルナッツをコーティングしています。ごつごつとした抹茶クランチチョコに散りばめた天然オレンジ色の杏は、昨年6月に収穫したフレッシュ杏を工房でセミドライに加工したものを使用。果実の酸味がビタースイートなチョコ味をひき立てます。
抹茶クランチチョコの土台となるケーキは、宇治抹茶とブラックカカオの2種類の大麦生地を作り、マーブル状に焼き上げました。お口に入れる度に変わる生地の味わいもマーブルケーキならではの楽しみ。大切なお仲間やご家族とのスペシャルなティータイムにおススメです。ご贈答用にもどうぞ。



キャプション


◎歴史的な禅の町、鎌倉生まれ、鎌倉育ち。
PRODUCTS OF ZEN TOWN KAMAKURA.

鎌倉は日本を代表する歴史的な町です。
1190年頃から1330年頃までの約150年は鎌倉幕府が古の日本を治めていました。
当時の武家政権のもと、大陸から招かれた栄西和尚が広めたのが禅宗です。鎌倉五山と呼ばれる5つの大きな禅の寺が栄えていました。 現在でも多くの僧が鎌倉のお寺で修行に励んでいます。

禅宗など仏教の食事として知られているのが、精進料理です。
精進料理は肉類など動物性の材料を使わず、穀物、豆類、野菜など植物性だけの材料で料理された食事のことをいいます。
動物性の材料を用いずに、質素ながらも滋味あふれる美味しい精進料理は現代にも受け継がれています。

腸イイネ!由比ヶ浜二の五のショートブレッドもまた、卵や乳製品など動物性の原材料を使用せずに美味しさを追求しています。
最近は、鎌倉のお土産品として、多くの観光客よりご支持をいただいております。

◎小さな工房「alohas foods lab.」で原材料を厳選して製造しています。
CRAFTな製品ゆえ、大量生産できません。すぐにお届けできない場合もございます。

私たちは2006年より鎌倉市由比ヶ浜の小さな工房で、卵や乳製品、白砂糖を使わずに美味しいケーキやクッキーなどを作り続けています。
できるだけ機械に頼らずに、職人(アーティシャン)たちが手作りで製造を続けてきました。
高価な原材料を使用し、また保存料は使わないため、毎週毎週、製造量を調整して販売しております。
売り切れでお届けに時間がかかるなどご迷惑をおかけすることもありますが、どうぞご理解ください。


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