SOBAR 蕎麦ショートブレッド 8本入り ※卵・乳・小麦・大豆不使用 

AFL-005

900円(税抜)

紙袋
購入数


いつもご愛顧いただきましてありがとうございます。

上品で美味しい蕎麦のショートブレッドが完成しました。
粗挽きと細引きの国産特別栽培そば粉をブレンドして焼き上げました。


「SOBAR 蕎麦ショートブレッド」は、厳選した材料を用い鎌倉の工房「alohas foods lab.」で製造されたオリジナルレシピのシートブレッドです。 白砂糖や卵、乳製品など動物性原料不使用。また小麦粉も不使用ですので、小麦グルテンフリーの商品です。

商品情報

名称焼菓子
容量8枚入
製造者alohas foods lab.
原材料 そば粉(国内産特別栽培)、アーモンドパウダー、メープルシロップ、有機パーム油(有機ショートニング)、国産米粉、吉野本葛、寒天、塩、食用竹炭粉
消費期限製造日から60日
保存方法直射日光を避け常温で保存してください。
配送方法常温便(ほかに冷蔵便を購入の場合は冷蔵便でお届けします)
パッケージサイズ◎cm×◎cm×◎cm

アレルゲン情報

本品の原材料には下表の ■ で塗られたアレルギー物質が含まれています。 アレルゲン情報は、食品衛生法で義務付けられた特定原材料7品目と表示が推奨されている20品目の合計27品目について掲載しています。
小麦そば乳成分落花生エビカニ
牛肉いかさけさばいくらアワビ大豆
くるみごま松茸りんごオレンジバナナもも
豚肉鶏肉やまいもカシューナッツキウイゼラチン-


キャプション

蕎麦薫る、和なショートブレッド、できました。
その名は、SOBAR(ソバー)。

あなたの「そば」に、お菓子な「そば」を。

腸イイネ!由比ヶ浜二の五のショートブレッドの新作を企画しているなかで、「蕎麦」を使ってみたくなりました。

日本古来からの伝統食でもある、蕎麦。やせた土地でも育つそばは、多くの地域で昔から栽培されてきました。なんと縄文時代から「そば」は食べられていたそうです。
巷では、ガレットも人気ですし、テニスプレイヤーのジョコビッチ選手は小麦を摂らない代わりに蕎麦パスタを愛用しているそうで、いま世界で注目を集めるスーパーフードともいえるのが蕎麦なのです。ご存知の通り、お蕎麦はかえしなど甘さとしょっぱさの絶妙なバランスのそばつゆでいただいても美味しいですし、蕎麦粉を熱湯で溶いてねっただけの「そばがき」は、甘味で食べても美味しいですよね。

そんな味付けへの柔軟性も持ち合わせる蕎麦を使ったショートブレッドを、作りました。


キャプション

上品で美味しい蕎麦のショートブレッドが完成しました。

粗挽きと細引きの国産特別栽培そば粉をブレンドして焼き上げました。

蕎麦は、素材としても魅力的な特徴を持ち合わせています。
他の穀物(お米や小麦)と比較して大きな特徴は、たんぱく質の含有がずば抜けています。植物性のたんぱく質をしっかり採れる食材です。このたんぱく質には、体内で生成できない必須アミン酸がバランスよく豊富に含まれていてるのも特徴です。

さらにポリフェノールの一種である「ルチン」が含まれている珍しい食品でもあります。このルチンは、抗酸化作用があるとされ、さまざまな生活習慣病の予防に役立つといわれています。



キャプション
8本入り。(2本ずつ個包装になっています。)

蕎麦の味と相性のよいメープルの甘さ。

お茶うけにはもちろん。スポーツ時にも◎

蕎麦を原料に焼き上げたSOBAR。上品な風味が上質なコーヒーや日本茶とも相性よく、お楽しみいただけると思います。ゆっくりとした時間の中で、大切な方とぜひお楽しみください。
また、ピクニックやスポーツなどにお持ちいただき、少しお腹が空いたときに、手軽に取れるおやつ、軽食としても最適です。ぜひご利用ください。




◎歴史的な禅の町、鎌倉生まれ、鎌倉育ち。
PRODUCTS OF ZEN TOWN KAMAKURA.

鎌倉は日本を代表する歴史的な町です。
1190年頃から1330年頃までの約150年は鎌倉幕府が古の日本を治めていました。
当時の武家政権のもと、大陸から招かれた栄西和尚が広めたのが禅宗です。鎌倉五山と呼ばれる5つの大きな禅の寺が栄えていました。 現在でも多くの僧が鎌倉のお寺で修行に励んでいます。

禅宗など仏教の食事として知られているのが、精進料理です。
精進料理は肉類など動物性の材料を使わず、穀物、豆類、野菜など植物性だけの材料で料理された食事のことをいいます。
動物性の材料を用いずに、質素ながらも滋味あふれる美味しい精進料理は現代にも受け継がれています。

SOBAR 蕎麦ショートブレッドもまた、卵や乳製品など動物性の原材料を使用せずに美味しさを追求しています。
最近は、鎌倉のお土産品として、多くの観光客よりご支持をいただいております。

◎小さな工房「alohas foods lab.」で原材料を厳選して製造しています。
CRAFTな製品ゆえ、大量生産できません。すぐにお届けできない場合もございます。

私たちは2006年より鎌倉市由比ヶ浜の小さな工房で、卵や乳製品、白砂糖を使わずに美味しいケーキやクッキーなどを作り続けています。
できるだけ機械に頼らずに、職人(アーティシャン)たちが手作りで製造を続けてきました。
高価な原材料を使用し、また保存料は使わないため、毎週毎週、製造量を調整して販売しております。
売り切れでお届けに時間がかかるなどご迷惑をおかけすることもありますが、どうぞご理解ください。


「SOBAR 蕎麦ショートブレッド」が買えるお店

ツリープ由比ガ浜ストア

〒248-0014 神奈川県鎌倉市由比ガ浜2-5-22
(鎌倉駅西口から徒歩7分)

時間:月曜〜土曜 10:00〜16:30
定休日:日曜(ただし翌月曜が祝日の場合は営業)
電話:0467-61-1433
※お車でお越しの際は、近隣のコインパーキングをご利用ください。



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