MOCHA ビオ・大麦ティラミス  ※8〜9月出荷限定

LMS009

3,400円(税抜)

紙袋
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いつもご愛顧いただきましてありがとうございます。

発売以来、不動の人気を誇る「ビオ 大麦ティラミス」
を夏仕様にリニューアル!

健康志向の方へのギフトにもお薦めの一品です。




MOCHA ビオ・大麦ティラミスは、厳選した材料を用い鎌倉の工房「alohas foods lab.」で製造されたオリジナルレシピのケーキです。 白砂糖や卵、乳製品など動物性原料不使用。また小麦粉も不使用ですので、小麦グルテンフリーの商品です。

商品情報

名称生菓子 ティラミス
容量380g
製造者alohas foods lab.
原材料有機豆乳、アーモンドパウダー、メープルシロップ、大和芋、 菜種油、国産六条大麦粉、穀物コーヒー(大麦・ライ麦・乾燥チコリー・ビート)、ブランデー、 有機カカオニブ、有機ココア、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、 バニラエキストラクト、寒天、塩、吉野本葛
消費期限製造日含む3日間
保存方法10℃以下(要冷蔵)
配送方法冷蔵便
パッケージサイズ11僉11cm×高さ約4

アレルゲン情報

本品の原材料には下表の ■ で塗られたアレルギー物質が含まれています。 アレルゲン情報は、食品衛生法で義務付けられた特定原材料7品目と表示が推奨されている20品目の合計27品目について掲載しています。
小麦そば乳成分落花生エビカニ
牛肉いかさけさばいくらアワビ大豆
くるみごま松茸りんごオレンジバナナもも
豚肉鶏肉やまいもカシューナッツキウイゼラチン-


製造日・出荷日につきまして

こちらの商品は、受注生産となっております。ご注文(お支払)確定後に製造し、出来たてをお届けいたします。

出荷日:毎週火曜・金曜日
受注締切(ご入金締切) :火曜日出荷分→月曜日の朝10時締切 / 金曜日出荷分→水曜日の正午締切


ご確認の上、ご注文ください。ご注文いただきましたお客様には製造・出荷予定日をメールにてご連絡しております。
製造出荷日でしたらご希望の日程に調整対応致します。
なお、数量の多いご注文につきましては、お早めにご相談ください。

キャプション

乳・卵・小麦不使用でノンカフェイン。
大好評販売中の「ビオ・大麦ティラミス」を夏仕様にリニューアル!

従来の「ビオ・大麦ティラミス」の美味しさはそのままに、 よりコーヒー感を打ち出すため、濃厚なマスカルポーネ風クリームに コーヒー風味をプラスしたモカクリーム。そして、スポンジ生地の間には ビターな穀物コーヒーゼリーをサンドしました。トッピングの有機カカオニブが ビター&スイートの味わいのアクセントになった、夏に美味しい涼感ドルチェです。

イタリアの伝統スイーツ「ティラミス」。 ティラミスと言えば、マスカルポーネのクリームとコーヒーリキュールがたっぷり 浸み込んだスポンジを組み合わせた濃厚な甘さ、コーヒーのビター感、そしてやわらかく 溶け出すような食感が特徴です。

従来の「ビオ・大麦ティラミス」同様にコーヒー豆由来ではなく、大麦、ライ麦、 チコリー、ビートを乾燥させ焙煎させた穀物コーヒーで、ビターで濃厚な穀物コーヒー リキュールを自家製し、ココア風味の大麦スポンジ生地にたっぷりしみこませています。


そして、MOCHA ビオ・大麦ティラミスでは、豆乳ベースで作る、口どけなめらかな マスカルポーネチーズ風クリームにモカ風味をプラスし、ビターな穀物コーヒーゼリー を散りばめました。濃厚なクリームにツルッとしたゼリーの食感が涼をそそります。

大麦スポンジとクリームを交互に四層に重ねた上には、芳醇な香りの有機ココアを たっぷり振りかけました。お好みで有機カカオニブをトッピングしてお召し上がりください。

ビター&スイートなティラミスの美味しさを十分にお楽しみ頂けるヘルシーなスペシャル ドルチェは、コーヒーが大好きな方はもちろんご贈答用にもおススメです。


◎歴史的な禅の町、鎌倉生まれ、鎌倉育ち。
PRODUCTS OF ZEN TOWN KAMAKURA.

鎌倉は日本を代表する歴史的な町です。
1190年頃から1330年頃までの約150年は鎌倉幕府が古の日本を治めていました。
当時の武家政権のもと、大陸から招かれた栄西和尚が広めたのが禅宗です。鎌倉五山と呼ばれる5つの大きな禅の寺が栄えていました。 現在でも多くの僧が鎌倉のお寺で修行に励んでいます。

禅宗など仏教の食事として知られているのが、精進料理です。
精進料理は肉類など動物性の材料を使わず、穀物、豆類、野菜など植物性だけの材料で料理された食事のことをいいます。
動物性の材料を用いずに、質素ながらも滋味あふれる美味しい精進料理は現代にも受け継がれています。

ビオ・大麦ティラミスもまた、卵や乳製品など動物性の原材料を使用せずに美味しさを追求しています。
最近は、鎌倉のお土産品として、多くの観光客よりご支持をいただいております。

◎小さな工房「alohas foods lab.」で原材料を厳選して製造しています。
CRAFTな製品ゆえ、大量生産できません。すぐにお届けできない場合もございます。

私たちは2006年より鎌倉市由比ヶ浜の小さな工房で、卵や乳製品、白砂糖を使わずに美味しいケーキやクッキーなどを作り続けています。
できるだけ機械に頼らずに、職人(アーティシャン)たちが手作りで製造を続けてきました。
高価な原材料を使用し、また保存料は使わないため、毎週毎週、製造量を調整して販売しております。
売り切れでお届けに時間がかかるなどご迷惑をおかけすることもありますが、どうぞご理解ください。


「MOCHA ビオ・大麦ティラミス」が[予約]して買えるお店

ツリープ由比ガ浜ストア

〒248-0014 神奈川県鎌倉市由比ガ浜2-5-22
(鎌倉駅西口から徒歩7分)

時間:月曜〜土曜 10:00〜16:30
定休日:日曜(ただし翌月曜が祝日の場合は営業)
電話:0467-61-1433
※お車でお越しの際は、近隣のコインパーキングをご利用ください。



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