トパーズ・ショコラケークとショートブレッド2種[プレーン・SOBAR]のギフトセット ※ギフト包装料含 ※4〜5月出荷限定

SC_GIFT_BOX19

4,360円(税抜)

ラッピングの種類
紙袋
購入数


いつもご愛顧いただきましてありがとうございます。

「トパーズ・ショコラケーク」は、パウンドケーキの中にガナッシュを入れた、チョコの風味&食感どちらも楽しめるケークです。
生チョコレートのように口どけなめらかなガナッシュには自家製甘夏ピールと有機アーモンドスライスを練り込み、大麦ココア生地で包むように焼き上げました。

白砂糖や卵・乳製品などの動物性原料を使わずに植物性の原材料だけで焼き上げました。
健康志向の方へのギフトにもお薦めの一品です。



トパーズ・ショコラケーク、ショートブレッドは、厳選した材料を用い鎌倉の工房「alohas foods lab.」で製造されたオリジナルレシピの商品です。 白砂糖や卵、乳製品など動物性原料不使用。保存料、膨張剤、香料など一切の食品添加物を使用しておりません。

商品情報

名称焼菓子と洋菓子のセット
容量ショートブレッド、トパーズ・ショコラケーク 320g
製造者alohas foods lab.
原材料 ◎トパーズ・ショコラケーク
アップルソース(海外有機認証)、メープルシロップ、国産六条大麦粉、菜種油、アーモンドパウダー、米粉(国産、無農薬・無化学肥料栽培)、有機ココア、有機豆乳、てんさい糖、甘夏(愛媛県産、無農薬・無化学肥料栽培)、カカオバター、カカオマス、有機アーモンドスライス、ピスタチオ、有機赤ワイン(南アフリカ産)、洋梨(山形県産、減農薬・無化学肥料栽培)、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、寒天、ブランデー、バニラエッセンス(海外有機認証)、塩、吉野本葛

◎ショートブレッド
原材料はこちらのページをご参照ください。
プレーン檸檬(レモン)抹茶カカオアールグレイ&完熟かぼすSOBAR 蕎麦ショートブレッド
消費期限 トパーズ・ショコラケーク 製造日から7日
ショートブレッド 製造日から60日
保存方法トパーズ・ショコラケーク 10℃以下(要冷蔵)
ショートブレッド 直射日光を避け常温で保存してください。
配送方法冷蔵便
パッケージサイズ◎cm×◎cm×◎cm

アレルゲン情報

本品の原材料には下表の ■ で塗られたアレルギー物質が含まれています。 アレルゲン情報は、食品衛生法で義務付けられた特定原材料7品目と表示が推奨されている20品目の合計27品目について掲載しています。
小麦そば乳成分落花生エビカニ
牛肉いかさけさばいくらアワビ大豆
くるみごま松茸りんごオレンジバナナもも
豚肉鶏肉やまいもカシューナッツキウイゼラチン-


製造日・出荷日につきまして

こちらの商品は、受注生産となっております。ご注文(お支払)確定後に製造し、出来たてをお届けいたします。


ご確認の上、ご注文ください。ご注文いただきましたお客様には製造・出荷予定日をメールにてご連絡しております。
製造出荷日でしたらご希望の日程に調整対応致します。
なお、数量の多いご注文につきましては、お早めにご相談ください。

◎ギフトラッピングイメージ

メッセージカード

オリジナルギフトカードをご用意いたします。モノトーンのシンプルなカードでお気持ちをお伝えします。カートの通信欄にご希望のメッセージを入力してください。

熨斗をかけた包装(外のし・内のし)

のし

再生紙を利用したクラフト紙のギフトボックスを使用し、のしと包装紙を組み合わせます。外のしと内のしをお選びください。


キャプション

パウンドケーキの中にガナッシュを入れた、チョコの風味&食感どちらも楽しめるケークです。


生チョコレートのように口どけなめらかなガナッシュには自家製甘夏ピールと有機アーモンドスライスを練り込み、大麦ココア生地で包むように焼き上げました。


キャプション

トリュフチョコのセンターのような濃厚で口どけの良いメープルガナッシュは、カカオマスやカカオバター、有機ココア、有機豆乳をベースに乳製品不使用で作りました。

風味のアクセントとしてメープルシロップで煮詰めたに自家製甘夏ピールと有機アーモンドスライスを練りこんでいます。

ガナッシュを包む有機ココア生地は、水溶性食物繊維が豊富な国産六条大麦粉と米粉をベースに、独自ブレンドでふっくらと焼き上げました。やわらかなガナッシュと溶け合う、カカオのハーモニーを存分にお楽しみいただけます。

トッピングには自家製甘夏ピールとピスタチオを飾り、シックな印象に仕上げました。
この甘夏は愛媛県の地域法人無茶々園さんの甘夏のピール(果皮)と果汁、かぼす果汁、メープルシロップで煮詰めてダイス状にカットしております。光の当たり具合よっては、まるで宝石のトパーズのような輝きすら感じさせ、チョコの甘さと対照的なビターな味を演出しています。

濃厚でラグジュアリーなチョコ感と、(乳製品不使用なので)すっきりとした後味わいで、老若男女問わずお楽しみいただける一品。ご自宅用はもちろん、お誕生日、ご贈答用にもおススメです。

トパーズ・ショコラケークの特徴

◎白砂糖、卵、バターなどの乳製品を一切使わずに作りました!

◎小麦粉不使用のケーキです。

◎作りたてのケーキを「当日」冷蔵便で出荷いたします。



◎腸イイネ!由比ヶ浜二の五のショートブレッドの紹介

由比ヶ浜の工房alohas foods lab.で焼き上げた、大麦と米粉のショートブレッド。ティータイムはもちろん、お散歩やアウトドアのお供にも、どうぞ。 CRAFT & 厳選素材だから、子供から大人まで、安心してお召し上がりいただける上質なお菓子です。
大麦をつかった持ち歩きもできるを焼き菓子作りたいと半年ほど前から「ショートブレッド」の企画、試作をしてきました。 油脂や甘味料などもいくつもの組み合わせで試したり、焼き上げた後の割れや折れなどの形状のもちも試すためにいろいろと持ち歩いたり。。
ようやく納得のゆく品質と美味しさのショートブレッドが完成しました。


◎小さな工房「alohas foods lab.」で原材料を厳選して製造しています。
CRAFTな製品ゆえ、大量生産できません。すぐにお届けできない場合もございます。

私たちは2006年より鎌倉市由比ヶ浜の小さな工房で、卵や乳製品、白砂糖を使わずに美味しいケーキやクッキーなどを作り続けています。
できるだけ機械に頼らずに、職人(アーティシャン)たちが手作りで製造を続けてきました。
高価な原材料を使用し、また保存料は使わないため、毎週毎週、製造量を調整して販売しております。
売り切れでお届けに時間がかかるなどご迷惑をおかけすることもありますが、どうぞご理解ください。


「トパーズ・ショコラケーク」が買えるお店

ツリープ由比ガ浜ストア

〒248-0014 神奈川県鎌倉市由比ガ浜2-5-22
(鎌倉駅西口から徒歩7分)

時間:月曜〜土曜 10:00〜16:30
定休日:日曜(ただし翌月曜が祝日の場合は営業)
電話:0467-61-1433
※お車でお越しの際は、近隣のコインパーキングをご利用ください。



より大きな地図で ツリープ由比ガ浜ストア を表示

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